Concours les Petits Chefs

Concours les Petits Chefs

Liste des finalistes du Concours Les Petits Chefs :

Mathis PIERRE, école de Labarthe de rivière
« Conchiglioni farcis aux légumes » 

Souad SOUNA, école du Pilat à Saint Gaudens
« Coka » 

 Titouan FONTAN, école des Caussades à Saint Gaudens
« Chausson aux légumes » 

Papis COULIBALY, école de la Résidence à Saint Gaudens
« Taboulé » 

Matéo ALLEAUME, école de Labarthe de rivière
« Carott cake »

Alicia ALEKSANIAN, école de la Tour du Crieu
« Œuf cocotte en brioche et boulettes végétariennes »

les 6 candidats seront départagés sur la réalisation de leur recette par un jury présidé par : Alexandre SAINT PIERRE, Restaurateur, le 5 juin 2019 au sein du restaurant de la Cuisine Centrale.