Nuit de la Saint-Sylvestre

Posté le 24 novembre 2017 par

Dimanche 31 décembre aura lieu la NUIT DE LA SAINT-SYLVESTRE au parc des expositions du Comminges.

La soirée sera animée par THIERRY BONNEFOUS et son orchestre.

Deux formules vous sont proposés : 19h30 Repas / soirée 50€
22h assiette de dessert / soirée 22€
1 coupe de champagne offerte

Uniquement sur réservations (places limitées) à l’office du Tourisme : 05 61 94 77 61

Menu de la soirée :

Apéritif :

  • Cocktail « Mon chéri » et son accompagnement salé

Menu :

  • Fricassée de ris et pleurotes, sa réduction de vinaigre balsamique sur son mesclun
  • Lotte rôtie à la crème de homard et sa tuile au sésame
  • Trou normand
  • Mignon de porc au jus de truffes – Gratin ariégeois, Tomate du soleil
  • Plateaux des deux Pyrénées et sa confiture de cerise noire (Bethmale – Osso Iraty)
  • Trois chocolats et sa crème à la noisette – Verrine de fruits frais
  • Café

Vins du domaine Mas Pignou à Gaillac